Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Zaragoza, Zaragoza
Dirección: Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza, C. de Miguel Servet, 177, 50013 Zaragoza, España.
Teléfono: 976762652.
Página web: ppcta.unizar.es.
Especialidades: Universidad.
Otros datos de interés: Entrada accesible para personas en silla de ruedas.
Opiniones: Esta empresa tiene 0 valoraciones según Google My Business.
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Ubicación de Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Horario de Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Lunes: 8 a.m.–8 p.m.
- Martes: 8 a.m.–8 p.m.
- Miércoles: 8 a.m.–8 p.m.
- Jueves: 8 a.m.–8 p.m.
- Viernes: 8 a.m.–8 p.m.
- Sábado: Cerrado
- Domingo: Cerrado
La Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (PPCTA) es una instalación de la Universidad de Zaragoza dedicada a la enseñanza, la investigación y el desarrollo tecnológico en el ámbito de los alimentos. Ubicada en la Facultad de Veterinaria (Dirección: C. de Miguel Servet, 177, 50013 Zaragoza, España), esta planta ofrece unas instalaciones únicas en su campo, con equipos y tecnologías avanzadas que permiten el análisis y la producción de todo tipo de alimentos.
La PPCTA cuenta con un equipo multidisciplinar de profesionales y científicos especializados en la ciencia y la tecnología de los alimentos. Sus especialidades abarcan un amplio rango de temas, como la seguridad alimentaria, la calidad nutricional, la tecnología de los procesos, la innovación y el desarrollo de nuevos productos, la ingeniería de alimentos, la química y la bioquímica de los alimentos, y la microbiología y la higiene de los alimentos.
Esta instalación cuenta con una infraestructura moderna y adecuada para la investigación y el desarrollo tecnológico en el sector alimentario. Entre las características que destacan en la Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos se encuentran:
- Salas de procesado de alimentos: Estas salas están equipadas con instalaciones y equipos de procesado avanzados, que permiten la producción de alimentos en pequeña escala.
- Laboratorios de análisis: La Planta Piloto cuenta con laboratorios totalmente equipados para el análisis de alimentos, donde se pueden realizar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensorales.
- Equipos de simulación: La instalación dispone de equipos de simulación para realizar estudios sobre el comportamiento de los alimentos en diferentes condiciones de procesado y almacenamiento.
- Sistemas de envasado: La Planta Piloto ofrece diferentes sistemas de envasado y embalaje, como envasado al vacío, envasado termosellado, envasado en atmósfera modificada y envasado aséptico.
La PPCTA está abierta a la colaboración con empresas del sector alimentario, y ofrece servicios de investigación, desarrollo y asesoramiento tecnológico. Los interesados en contactar con la Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos pueden hacerlo a través del teléfono (Teléfono: 976762652) o mediante su página web (Página web: ppcta.unizar.es).
Además, la instalación es accesible para personas en silla de ruedas, lo que facilita el acceso a todos los interesados. Sin embargo, actualmente no hay opiniones disponibles en Google My Business sobre la Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, por lo que no es posible calcular una opinión media.